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식품유통기한관리대장 — 유통기한 또는 소비기한이 지난 식품을 조리·판매하면 식품위생법 위반으로 처벌됩니다.
한글(hwpx)은 한글 2014 이상에서 안정적으로 열립니다. 구버전을 쓰시면 함께 드리는 워드(docx)를 이용하시거나, 한컴오피스 뷰어(무료)로 열람하실 수 있습니다. 뷰어 받기
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이 서식은 업종 특화 팩 (34종, ₩29,900)에 포함되어 있습니다.
낱개로 모두 사면 ₩83,500 · 1회 결제이며 자동 갱신되지 않습니다
해당 업종을 운영하는 사업주와 관리자가 실무에서 바로 쓸 수 있도록 항목을 정리한 서식입니다.
기재 항목은 매 장 명 · 작성 일자 · 년 월 일 · 작 성 자 · 점검 주기 · 관리 내역 · No · 품목명 · 입고일 · 제조일 등입니다. 선택 항목은 체크박스로 처리해 두어 표시만 하면 됩니다. A4 세로 한 장 기준으로 조판되어 있어 그대로 출력하거나 결재 문서로 올릴 수 있습니다.
유통기한 또는 소비기한이 지난 식품을 조리·판매하면 식품위생법 위반으로 처벌됩니다. 소비기한 표시제가 시행 중이므로 표시 방식을 확인하십시오. 개봉한 식재료는 개봉일과 사용기한을 별도로 표시해 관리해야 합니다. 폐기 기록을 남겨두면 위생 점검 시 관리 노력을 입증할 수 있습니다.
제공 포맷은 워드(docx) · 한글(hwpx)입니다. 항목과 문구는 회사 사정에 맞게 자유롭게 수정해 쓰실 수 있습니다.
본 서식에 기재된 법령 정보는 작성 시점 기준의 참고 자료입니다. 법령은 개정될 수 있으므로, 실제 사용 전 최신 법령을 확인하시기 바랍니다. 본 자료는 법률 자문을 대체하지 않습니다.
